Klassiske bruschetta med tomat
Nem opskrift på de lækreste bruschetta med tomat, basilikum og rødløg.
Perfekt som forret eller hyggemad, har en mild smag de fleste kan lide. En simpel klassisk sommer ret, som altid holder.
Det skal du bruge
- 1 stk. ciabatta
- 0,5 dl. olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 0,5 bundt frisk basilikum
- 5 stk. tomater
- 1 stk. rødløg
- salt og peber efter behov
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skær ciabettabrødet i skiver og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir
Pres hvidløg i en hvidløgspresser og bland med olie og salt. Smør så hvidløgs olien på brødene. Bag dem i ovnen ca 5 minutter.
Hak nu løg, tomater og basilikum fint, bland de hakket grønsager i en skål og lad dem hvile.
Tag brødene ud og lad dem afkøle. Når brødene er afkølet topper du med tomatblandingen
Så er dine bruschetta klar til servering.
