Fiskefrikedeller
Skønne fiskefrikedeller med krydderurter perfekt til et godt styk rugbrød eller til en dejlig salat.
Det skal du bruge
- 500 gram hvid fisk
- 2 stk skalotteløg
- 1 stk plante mælk
- 1 stk æg
- Lidt havergryn
- 1 håndfuld dild
- 1 håndfuld purløg
- 1 glas kapers
Sådan gør du
Put fiske fars i en skål, bland med hakket løg og krydderurter. Tilsæt mælk, 1 æg, lidt havergryn og rør farsen godt sammen, form den nu til frikedeller med en ske.
Sæt dine frikadeller i ovnen, eller steg dem på en pande med en god klat smør, indtil de er sprøde og brune.
Server nu en lækker hjemmelavet dressing, kapers, og et ristet rugbrød, eller en salat.
Velbekomme.
