Pho suppe med nudler og grønt

Simple Pho suppe, virkelig lækkert.
Pho suppe med nudler og grønt

Simpel Pho suppe

Lækkert for både øjet og smagsløgene. 

Det skal du bruge

  • 3 spsk olie
  • 4 stk hvidløg
  • 2 rødløg
  • 1 stk rød chili
  • 2 stk lime
  • 100 gram shiitake svampe
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 bundt friske koriander
  • 1 stk ingefær
  • 3 spsk soja sauce
  • 2 tsk korianderfrø
  • 1 stk kanel stang
  • 2 stk stjerneanis
  • 4 stk neliker
  • 125 gram risnudler
  • 1 tsk sukker
  • salt og peber efter behov

Sådan gør du

Vask alle grønsagerne, og gør dem klar. 

 

Lynsteg det hele i gryden, og tilsæt herefter 2 dl grøntsagsbouillon, soja, og krydderier – lad det hele simre i cirka 30 minutter. 

 

Anret nu suppen, med friske svampe, koriander, basilikum, risnudler og lime både, som kan presses udover suppen. 

Måske kan du også lide

Brændende kærlighed
Aftensmad

Brændende kærlighed med pulled pork

Her er en nyfortolkning af brændende kærlighed med pulled pork og persille, smager skønt også er den smuk at se på.

Hugo Andersen December 6, 2023
Fiskefrikadeller med krydderurter og kapers
Aftensmad

Fiskedeller med krydderurter

Skønne fiskefrikadeller med krydderurter og kapers, perfekt til en god rugbrøds mad eller til en simple salat.

Hugo Andersen December 5, 2023

tilmeld dig vores nyhedsbrev