En kæmpe sommerfavorit
Sommer sæsonen er igang og det betyder jordbær. Denne skønne jordbær salat er en favorit hos de fleste, og den er super sund. I denne opskrift er salaten med spinat, en cremet og saltet feta, samt lidt bitre pekannødder. Smags nuancer der passer perfekt sammen.
Simplet og lækkert, perfekt mad til en date-night eller til en familie hygge aften.
Det skal du bruge
- 1 dl pekannødder
- 125 g spinat
- 1 bakke jordbær, skåret i kvarte
- 50 g feta
- 1 spsk honning
- 1 spsk vand
- 0,50 tsk honning
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 tsk olivenolie
- Salt efter behov
Sådan gør du
Vask baby spinaten, rens og skær jordbærene, put det i en skål eller på tallerknerne.
Anret så salaten ved at pekannødder og en lækker fast feta.
Lav så vinaigrette dressing ved at røre eddike, honning og salt sammen i en skål, smag den til med salt og peber.
Put den på din salat eller server den ved siden af.
God sommer og lækker jordbær salat.
